Gebrauch und Wartung der Schere

- May 21, 2019-

1. Verwenden Sie verschiedene Messer für das Schienbein und schneiden Sie Fleisch. Verwenden Sie keine Küchenmesser, um harte Gegenstände wie Holz und Metall zu schneiden.


2. Der Humerus sollte als Humerusmesser mit dem stumpfen Winkel des Fersenknochens gewählt werden. Wenn der Oberarmknochen mit der Ferse der Klinge in Kontakt mit dem Knochen ist, ist das Messer vertikal. Wenn der Knochen die Messerkante beißt, ist es nicht ratsam, die Klinge von einer Seite zur anderen zu schütteln. Der richtige Weg ist, die Knochen zusammen mit dem Messer anzuheben und zu schneiden, bis die Knochen brechen. Andernfalls bildet die Schneide des Stahls einen bogenförmigen Spalt.


3. Das Messer sollte nach jedem Gebrauch gewaschen, getrocknet, mit gekochtem Speiseöl bestrichen und an einem belüfteten, trockenen Ort, entfernt von Wasser- und Gaskochern, aufbewahrt werden, um Rost zu vermeiden. (Edelstahlschneider erzeugen gelbe Flecken, wenn sie Kohlenmonoxidgas ausgesetzt werden. Dies sollte vermieden werden.)


4. Die traditionelle Rostschutzmethode für den Haushalt besteht darin, Kohlenstoffstahlmesser häufig mit Reiswasser zu tränken, um Rost vorzubeugen.


Precision Ultra Edge